Als je het mij vraagt ben ik een zoetekauw tot en met. Niet altijd even gezond, om een taartje te eten waar een hoeveelheid aan suiker in is verwerkt. Maar uitzonderingen mogen gemaakt worden. Vooral met verjaardagen, feestdagen en speciale dagen: zoals in dit geval - Valentijn - natuurlijk. Want ja, de uitdrukking 'liefde gaat door de maag' bestaat natuurlijk niet zomaar! Van kusjes word je niet dik... Wie wil jij een kusje geven? In mijn studio ontwerp en fotografeer ik o

Brownie liefhebbers opgelet! Hier is er namelijk weer eentje waarvan je direct begint te watertanden... Een perfecte lekkernij voor tijdens het Sinterklaasavondje. Maar ook buiten deze avond om kun je deze brownie gewoon maken. Als je de kruiden in de brownie achterwege laat en de kruidnoten in de cheesecakelaag vervangt voor frambozen of ander vers fruit, kun je er gewoon elke week een feestje van maken. Waar wacht je nog op? 't Heerlijk avondje is al bijna daar, aan de slag

Ben jij een pindakaas lover en houd je ook nog eens van cheesecake? Oh boy, dan is deze pindakaas cheesecake zeker voor jou bestemd! Schrik zeker niet van alle verschillende onderdelen in dit taartje, lees: zanddeegbodem, pindakaasvulling, chocoladetopping én gekarameliseerde pinda's. Moeilijk is het echt niet om dit pindakaastaartje te maken hoor. Begin je al te watertanden? Juist, aan de slag dus maar! PINDAKAAS CHEESECAKE Voor één pindakaas cheesecake Nodig Voor de zanddee

Soms is eenvoud gewoon het beste. Dat blijkt wel met deze veggie boterham met avocadospread. Deze heerlijk zachte avocadospread met feta en doperwtjes maakte ik al eerder. Het recept vind je hier. Gelukkig had ik nog wat aardbeien, koriander en pompoenpitjes in huis en kon ik hier mijn veggie boterham met avocadospread mee beleggen. De avocadospread is lekker zacht van smaak en de aardbeien fris en fruitig. De pompoenpitjes zorgen voor een crunch on-top. Lekker toch? VEGGIE B

De afgelopen weken zijn nogal een rollercoaster geweest. Van het besluit om ons appartement in de verkoop te zetten, welke binnen slechts één week op Funda verkocht is, tot Teije die volgende week alweer vier jaar wordt en begint aan een nieuwe fase: de basisschool. We hadden gehoopt om voor die tijd ons nieuwe droomhuis gevonden te hebben, maar helaas blijkt dit nog niet zo makkelijk. Al dat zoeken en geregel, met daarnaast het gehaaste leven wat gewoon maar doorgaat, had ik

Een perfect weekendontbijtje. Gewoon omdat je dan net wat langer de tijd hebt om zo'n heerlijk ontbijt klaar te maken. Samen met Teije dook ik zondagochtend de keuken in om deze zoete broodschotel klaar te maken. Terwijl ik de sneetjes brood besmeerde met mijn zelfgemaakte fruitspread, klopte Teije in een kom alvast de eieren los. Zo kon de zoete schotel al snel de oven in, om even later een heerlijk geurende keuken en woonkamer te hebben. ZOETE BROODSCHOTEL Voor één broodsch

Pizza, pizza, ooohhh pizza! Ik vind pizza heerlijk, of het nu voor de lunch, een punt als hartige snack, of diner is. Met een goede pizza kun je mij altijd verblijden. Tijdens ons uitje naar Florence haalden we een paar flinke stukken pizza en de lekkerste Toscaanse focaccia bij 'Focacceria Pugi', waar je volgens de locals dit lekkerste platte brood kunt halen. Ook de pizza hier was om te smullen (na een eerste pizzaronde ging ik terug voor een tweede ronde). Een goed belegde

Heb je zin in een ontbijtcake, of lust je een plakje bij de lunch of een fijne cake bij de 'afternoon tea'. Met deze citroen kruimelcake zit je goed. Een heerlijke luchtige cake met in elke laag een vleug citroen. Bestrooi licht met poedersuiker en serveer met verse frambozensaus. Yum! CITROEN KRUIMELCAKE Voor één ronde cake (ø 22 cm) Nodig Voor de kruimeltopping 60 gram ongezouten roomboter, koud | 125 gram bloem | 70 gram kristalsuiker | rasp van 1 citroen | sap van een hal

Mijn lunch maakte ik deze week wat specialer met dit heerlijke platbrood, een lekker & makkelijk recept. Je tovert deze naanbroodjes supersnel op tafel en is smakelijk met verschillende spreads naar keuze. Met een zelfgemaakte bietenpesto en verse basilicum op een naanbroodje genoot ik van mijn lunch. Broodjes tover je natuurlijk niet zomaar op tafel, maar ik denk wel dat platbrood het makkelijkste broodje is dat je kunt maken. Het hoeft niet te rijzen, niet in de koelkast te

Een paar weken geleden bakte ik deze plaattaart voor de 'hartige ronde' op mijn verjaardag. Het is een eenvoudig recept dat je heel gemakkelijk tussendoor even klaarmaakt. En met alle losse ingrediënten om de plaattaart mee te beleggen, kan iedereen er zijn eigen feestje van maken. Heb je op zo'n druilerige zondagmiddag nou ook geen zin om lang in de keuken te staan, maar wel gezellig te tafelen, dan is deze Taco Pizza dé uitkomst. Je hoeft alleen de bodem van de pizza maar v